RU UK

Сырная соломка вместо чипсов

0

16.05.19 18:12

Если иногда вы себе позволяете некоторые вкусные излишества вроде снэков, то пачка чипсов остается табу в силу огромного количества жиров, соли и консервантов с ароматизаторами. Побаловать себя и домочадцев можно вкуснейшими сырными палочками, приготовленными собственноручно. Рецепт простой и быстрый в исполнении, а сырные палочки станут прекрасным дополнением к пиву или сухому белому вину.

 

Вам понадобятся сыр чеддер ( можно заменить на гауду или маасдам) – 250 г, мука – 200 г, сливочное масло – 115 г, сливки – 5-6 столовых ложек,  приправы “прованские” или “средиземноморские травы” 1 ч.л., паприка молотая и розмарин по  пол-чайной ложки, соль – 1 чайная ложка.

Сыр нужно натереть или измельчить блендером и смешать со всеми специями и солью. В него добавить муку, мягкое масло и сливки и замесить упругое тесто. Раскатать круг и порезать его на полоски, шириной в соломку. При желании тесто можно намазать яйцом или сладким чаем и присыпать кунжутом.

Выпекать на пергаменте 10 минут при температуре 200 градусов.

Также:  Праворадикалы пикетируют канал "НАШ". Все подробности и мнения сторон

Поделиться:

Популярное