RU UK

Готовим суши-торт: упрощенный вариант любимого блюда

0

10.06.19 19:40

Суши, хоть и любят очень многие, но готовить самостоятельно берутся не все: у неопытного кулинара всегда есть риск, что роллы не выйдут такими идеальными, как у профессионального сушиста, а в самом худшем случае – развалятся совершенно. При этом и труд, и дорогостоящие продукты пойдут, что называется, насмарку.

Однако предприимчивый народный разум изобрел такое явление, как суши-торт, который позволяет, обойдя все сложности технологического процесса, насладиться вкусом полюбившегося блюда.

Итак, понадобятся: листы нори, 200 г риса, огурец, авокадо,крабовые палочки или коктейль из морепродуктов, рыба красная малосольная, сливочный сыр, майонез, рисовый уксус или белое сухое вино, кунжут, имбирь маринованый. Если хотите – возьмите для украшения икру, зернистую или летучих рыб, которую продают в специализированных суши-магазинах.

Рис отварить в пропорции с водой 1:1,2. Еще теплый, аккуратно полить 1 ст ложкой рисового уксуса для суши или белым сухим вином, разбавленным водой с добавлением сахара на кончике ножа. Рис перемешать аккуратно, как бы вдавливая в него уксус. Рис поделить на 2 части.

Теперь на блюдо выложить первую часть риса, немного смазать майонезом, накрыть листом нори. На нори намазать сливочный сыр, выложить тонкие ломтики огурца и авокадо, немного смазать майонезом и положить крабовые палочки или отваренные морепродукты, снова смазать майонезом и накрыть еще одним листом нори. На него намазать еще раз сливочный сыр, на сыр положить тонкие полоски рыбы, накрыть снова нори и на него выложить остаток риса. Сверху и по бокам обсыпать торт кунжутом, украсить маринованным имбирем, рыбкой и икрой по желанию. Дать немного торту пропитаться, убрав его на холод и можно подавать к столу, не забыв при этом соевый соус.

Также:  Украинское село, от которого захватывает дух - Фото

Поделиться:

Популярное