RU UK

Изысканное варенье: вишня в шоколаде

0

06.07.19 14:50

Сезон вишни в разгаре и это, пожалуй, та ягода, которая в переработанном виде едва ли не вкуснее свежей – иногда слишком уж кислой. Мы поделимся рецептом интересной и несложной заготовки на зиму, которую оценят даже гурманы, ведь речь пойдет о вишне в шоколаде.

Понадобятся:

Вишня 1кг, сахар 1кг, миндаль (можно заменить другими орехами по желанию) 80 гр, воды 100 мл, 100 грамм горького шоколада, натертого на терку или разломанного на кусочки.

Вишню моем  и удаляем косточки. Из сахара и воды варим сироп и охлаждаем, после чего в него высыпаем вишню и варим на медленном огне полчаса. Через указанное время добавляем в варенье миндаль и варим 5 минут. Высыпаем в вишню тертый шоколад, хорошо размешиваем и варим еще 5 минут.

Варенье раскладываем сразу по стерилизованным банкам, закрываем крышками и переворачиваем до остывания.

Также:  Униженные и оскорбленные. как защитить ребенка от травли

Поделиться:

Популярное