RU UK

Как приготовить самые вкусные домашние сухарики

0

04.06.19 19:15

Кто не грешил покупными чесночными сухариками? Да, ароматизаторы, да, красители, но как удержаться от крустящих кубиков, благоухаюших чесночком и травками?..

А между тем, наловчившись готовить не менее вкусные снэки дома, можно без опасения баловать себя и домашних, что называется, натурпродуктом, тем паче, что подчерствевший хлеб есть практически всегда.


Публикуемый рецепт домашних сухариков хорош еще тем, что готовятся они быстро и без хлопот, при помощи одной лишь сковороды.

Итак, нам нужен подчерствевший хлеб, чеснок, масло сливочное, паприка или второй вариант – смесь сухих пряных трав, например, готовая “прованская”.

Хлеб режем кубиками.
Отдельно делаем чесночную заправку: давим 5 крупных зубчиков чеснока, добавляем 1 ч ложку соли, 1 ст ложку паприки или трав.

Если используете черный, а не белый хлеб – идеальным будет сочетание перец-укроп-тмин-чеснок-соль.

Разогреваем сковороду и насухо подсушиваем хлеб на среднем огне, обязательно помешивая. Когда сухарики поджарятся, добавляем чесночную смесь, хорошо перемешиваем и сразу же добавляем 1 ст ложку масла, продолжаем мешать еще минуту-две, пока масло полностью не впитается и выключаем. Наши хрустящие и ароматные сухарики готовы.

Хранить их, если у вас останутся, лучше в герметично закрываемой стекляной банке в дверце холодильника.

Также:  Лайфхак по безопасности для ночующих в незнакомом месте

Поделиться:

Популярное