RU UK

Летний освежающий лимонад с “антипохмельным” эффектом

0

31.05.19 16:55

Сколько мы употребляем различных освежающих напитков за лето – хорошо знают их производители, называя это время для себя “золотым”. И сколько в наш организм при этом попадает различных ароматизаторов, красителей и консервантов – можем лишь догадываться. Мы подобрали 2 совершенно простых, но эффективно удаляющих жажду напитка, которые, кроме всего прочего, помогут прийти в форму наутро после вечерних излияний.

Итак, собственно, лимонад:

Нам нужны: пучок мяты и пучок мелисы, лайм или лимон, или оба фрукта, свежий огурец, корень имбиря, мед или сахар. Для эффекта “газировки” понадобятся сода и сок лимона, или просто 1 бутылка газированной питьевой воды. Также понадобится емкость с крышкой.

Травы мелем и мелко рубим ножом, отправляем в кувшин или банку. Огурец режем кружочками (5-8 слайсов), предварительно протестировав на горькость, и тоже отправляем в банку. Также нарезаем тонко лайм и лимон. Имбирь ( примерно 1-см кусочек) очищаем и трем на мелкую терку, все отправляем в сосуд. Далее,  добавляем в емкость мед по вкусу, заливаем готовой газированной водой и укупориваем крышкой, отправляя в холодильник настаиваться.

Если газировки нет – заливаем обычной. В этом случае газируем напиток перед употреблением по типу содовой: налив в стакан настоявшийся лимонад, добавляем в него  ½ ч.л. лимонной кислоты или 1-2 ст.ложки лимонного сока и 1 ч.л. соды.

Это базовый рецепт, в него можно добавлять, по желанию, другие фрукты или ягоды, кардамон или цедру, нарезанные дольки яблок или дынь, а для придания напитку красивого оттенка добавить шафран или куркуму. Если вы не употребляете ни мед, ни сахар, можно подсластить сахарозаменителем, например, фруктозой или стевией.

Еще один вариант лимонада – с тархуном. Эта травка, иначе именуемая эстрагоном, есть и на рынках, и в крупных супермаркетах.

Также:  Зима старит на 5 лет. Рассказываем, как вернуть облику молодость!

Пучок тархуна моем и измельчаем блендером до кашицы. Также поступаем с лаймом и лимоном. Туда же добавляем 2 ст.л сахара или меда и заливаем газированной минералкой. Плотно закрываем крышкой, чтоб не утратить газ и отправляем в холодильник настаиваться на 2 часа. Подаем с колотым льдом, разливая через ситечко.

Поделиться:

Популярное