USD
27.60
27.81
EUR
32.75
33.14
Коронавирус
Коронавирус

Соленые начинки для блинов: 9 идей на любой вкус

В период Масленицы хочется попробовать разные вкусные блюда с блинами. Блины могут быть и с мясом, и рыбой, и фруктами, и овощами, а также их можно подавать пустыми, но с вареньем, медом, сиропом или каким-нибудь соусом.

Предлагаем вам на выбор десять девять вариантов соленых начинок.

  • Курица с грибами. Отличный вариант сытной начинки – блины с миксом курицы и грибов станут полноценным завтраком, обедом или ужином. Предлагаем вам приготовить курицу с грибами и паприкой или курицу с грибами в сливочном соусе.
  • Грибной жульен. Отличный вариант начинки для всех любителей грибов. Даем универсальный рецепт жульена, в котором можно использовать любые виды грибов.
  • Паштет. Паштет – еще одна прекрасная начинка для блинов. Вы можете готовить паштет из любой печени – куриной, индюшиной, говяжьей или свиной. Тем, кто не ест мясо, предлагаем приготовить грибной паштет, а также паштет из фасоли, чечевицы или селедки.
  • Селедка с маринованным луком. Если не хотите заморачиваться с паштетом, приготовьте блины с обычной соленой сельдью, а к ней приготовьте маринованный лук.
  • Семга и крем-сыр. Еще один вариант начинки с рыбой – семга, которую мы предлагаем собственноручно засолить (рецепт здесь). А к ней приготовьте домашний крем-сыр «Филадельфия», рецептом которого мы уже делились ранее.
  • Соус болоньезе. Болоньезе – это в первую очередь название мясного соуса, и только уже потом – название пасты. Посколько и паста, и блины – это тесто, то почему бы не подать мясной фарш не с макаронами, а с тонким тестом? Рецепт соуса болоньезе можно посмотреть здесь. Если же вы не хотите заморачиваться, просто обжарьте фарш с мелко рубленным луком.
  • Творожный мусс с зеленью. Максимальной простой рецепт начинки для блинов. Пачку творога перебить в блендере с щепоткой соли и перца и любимой зеленью – укропом, петрушкой, кинзой или мятой. При желании можно выдавить пару зубчиков чеснока.
  • Сыр и ветчина. Еще одна простая начинка: ветчину мелко нарезать и смешать с тертым на крупной терке сыром. Полученную массу завернуть в блинчики и прогреть их на сковороде, чтобы сыр расплавился.
  • Тушеная капуста. А эта начинка подойдет и мясоедам, и вегетарианцам с веганами, ведь капусту можно тушить как с мясом, так и с грибами.

Приятного аппетита

Топ-4 эффективных способа уменьшить нагрузку на глаза