RU UK

Торт за 10 минут

0

23.08.19 12:25

В ситуации, когда гости на пороге или семья требует сладкого, испечь торт по публикуемому нами рецепту можно быстрее, чем сходить за ним в магазин.

Из продуктов понадобятся лишь те, которые обычно есть в среднестатистическом холодильнике.

Украсьте его ягодами или фруктами – и ваш торт составит достойную конкуренцию десерту из модной городской кондитерской.Тесто для коржей:

  • 100 г сливочного масла
  • банка сгущенки
  • 2 яйца
  • 1 стакан муки
  • 0.5 ч. ложки соды
  • 2 ч. ложки какао

Крем:

  • 300 г сметаны
  • 150 г сахара (предпочтительнее пудры)

Приготовление:

1. Растопленное масло смешиваем со сгущенным молоком, яйцами и мукой миксером. Добавляем соду, гашеннную уксусом или лимонным соком, перемешиваем.

2. Делим тесто на 3 части, в одну добавляем какао.

3. Выпекаем одновременно в трех формах, предварительно хорошо смазав их маслом или выложив формы изнутри также смазанным пергаментом.

4. Готовность проверяем спичкой: воткнули в корж и достали. Если тесто пропеклось – на спичке не останется следов.

5. Пока пекутся коржи – взбиваем сметану с сахаром. Лучше брать пудру, она моментально растворится в сметане. Крем, при наличии лимона, можно сдобрить натертой цедрой.

6. Коржи намазываем кремом теплыми, так он лучше впитывается. Крем добавляем аккуратно частями, иначе он может стечь.

7. Сверху и по бокам торт обильно намазываем кремом, можно посыпать миндальными хлопьями или какао (через сито),  присыпать крошкой от коржей или тертым шоколадом, украсить композицией из ягод.

 

Также:  7 советов, которые могут спасти жизнь на пляже

Поделиться:

Популярное