RU UK

Заготовки к зиме: клубничные чипсы

0

09.06.19 16:20

Клубничный сезон в самом разгаре, и если ваше желание сохранить вкусную ягоду не исчерпалось вареньем, вы можете заготовить впрок чипсы из клубники.

В холода они украсят каши, торты или пирожные, напоминая тонким вкусом и ароматом о знойном лете. 

Покупаем крепкую, крупную клубнику. Промываем, удаляем зеленую часть с листиками и хорошо обсушиваем на разостланном полотенце.

Далее, каждую ягоду нарезаем пластинами и выкладываем их в один слой на застеленный пергаментом противень.

Духовку разогреваем до 80-90 градусов, лучше всего использовать режим конвекции. Отправляем противень с клубничными слайсами в духовку на полтора часа.

Через указанное время ягода должна подсушиться, как бы подвялиться. Вынимаем и перекладываем ее на сухой лист пергамента, потому что предыдущий будет залит соком.

На сухом листе отправляем клубнику досушиваться в духовку, не поднимая температуру. Высушенные чипсы храним в стеклянной банке с герметичной крышкой.

Также:  Единственный гидрокар скоро поступит в продажу

Поделиться:

Популярное